Plante um Pinheiro:

Época da semeadura: os pinhões devem ser colocados na terra de abril a junho.

Como semear: dentro de um saquinho plástico (reutilize sacolas, pacote de leite e etc.), limpo, com três pequenos furos na parte debaixo e quatro furos nas laterais (para escoar o excesso de água) . Encher o saco plástico com terra fofa sem socar. A semente dever ser levemente enterrada, ficando sua ponta mais aguda transversalmente para dentro com seu lado oposto levemente coberto na terra rasa. 

Sementes: Deve estar madura (pinhão escuro e grande). O pinhão pode ser colhido ou comprado em supermercados e feiras.

Germinação: A semente uma vez depositada na terra fofa do saquinho, deve ser regada constantemente com água, sem excessos. Assim, passando a viver em terra molhada e recebendo constantemente a luz do Sol, germina, isto é, primeiro nasce a radícula (pequeno broto verde que desponta   no extremo mais agudo da semente) que será a futura raíz da  araucária; depois, à medida que a radícula vai crescendo para baixo, surge o hipocótilo (futuro caule ou tronco) surge na mesma extremidade e ao lado da radícula, este vai crescendo para cima até furar a terra e mostrar as primeiras folhas.

Tempo de germinação: 3 a 4 semanas.

Cuidados gerais: Colocar o saquinho plástico, num prato, vaso ou lata perfurada e deixá-lo ao Sol (quintal, jardim ou até mesmo no parapeito da janela). Molhar um pouco todos os dias, cuidando para não encharcar e assim apodrecer a semente.

Plantio definitivo: Quando o pinheirinho estiver com um palmo de altura, faça uma cova rasa de uns vinte centímetros de profundidade em local pouco sombreado; faça cuidadosamente um corte de cima para baixo no saco plástico, assim retire a muda sem desmanchar o torrão de terra que a cerca; coloque o torrão com a planta na cova; feche a cova e aperte bem a terra em torno do pinheirinho.

Obs: Informações preciosas do amigo Gustavo Brito, indicam que: uma boa idéia é plantar pinhões de diferentes regiões em um mesmo lugar para aumentar a variação da espécie... o "incesto" está prejudicando as araucárias! (Vale a dica).

Daí é assistir e namorar.

Salada de pinhão

Ingredientes:

1kg de pinhão descascado

500g de ervilha

500g de fava

500g de feijão branco

4 colheres (sopa) de óleo

Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhar o pinhão por 

aproximadamente 40 minutos  em 

fogo médio. Deixe esfriar e depois 

descascar. Enquanto isso, ferva o feijão, 

a fava e a ervilha separadamente. Leve ao 

fogo médio o óleo e junte o pinhão, 

a ervilha, a fava e o feijão branco, 

deixando cozinhar por cerca 
de 5 minutos, acrescente o 
sal e o orégano, 

tire do fogo e arrume em 
uma travessa. 

Sirva fria ou gelada.

Ajude manter viva esta cultura e tradição!!!

EnD